« 60 milliards d'UFC ! » Ce chiffre s'affiche en gros sur toutes les boîtes. Mais que veut-il dire, et surtout, dit-il la vérité ? Décryptage rapide.
UFC, c'est quoi ?
UFC signifie Unité Formant Colonie. C'est l'unité de mesure du nombre de micro-organismes vivants et capables de se multiplier dans un produit. Plus le nombre est élevé, plus il y a (en théorie) de ferments actifs.
Le bon repère
Pour qu'une cure ait un sens, on vise généralement au moins 1 à 10 milliards d'UFC par jour, selon la souche et l'objectif. Au-delà d'un certain seuil, augmenter le chiffre n'améliore pas mécaniquement l'effet : ce n'est pas une course au plus gros nombre.
Les 3 pièges du chiffre affiché
- UFC par boîte vs par prise : un « 60 milliards » peut concerner la boîte entière. Ramenez toujours le chiffre à une gélule / une dose quotidienne.
- À la fabrication vs à péremption : les ferments diminuent avec le temps. Le chiffre honnête est celui garanti à la date de péremption, pas à la production.
- UFC sans souche : un gros dosage de souches non précisées ne vaut pas une formule bien documentée à dosage modéré.
Le réflexe : cherchez la mention « X milliards d'UFC par gélule, garantis jusqu'à la date de péremption ». C'est le signe d'un fabricant sérieux.